Mengunjungi Rumah Makan Sehati Selera Pedas di Kabupaten Magelang

Masakan Khas Mangut Beong, Digemari Wisatawan Lokal dan Mancanegara

Rumah Makan Sehati Selera Pedas di Kecamatan Borobudur Kabupaten Magelang

MAGELANG, KABARJATENG.CO.ID - Selain Candi Borobudur yang begitu dikenal di dunia,  ternyata di Kabupaten Magelang cukup banyak rumah makan favorit. Salah satunya, rumah makan yang mulai dirintis sejak tahun 1996 di wilayah Dusun Bumen, Kembanglimus Kecamatan Borobudur Kabupaten Magelang,  yakni rumah makan Sehati Selera Pedas. 

Di rumah makan ini, masakan khasnya yakni Mangut Beong. Perlu diketahui, usaha pada awalnya dirintis oleh Murniyah yang sekarang dikelola oleh Isti, tempat ini menjadi favorit persinggahan turis wisata lokal ataupun mancanegara. 

Mangut Beong, kuliner khas Magelang yang menjadi sajian paling populer di kawasan Borobudur. "Bahannya dari daging ikan Beong yang berasal dari Kali Progo," jelas Isti kepada  kabarjateng, Jumat 30 Desember 2022.

"Ukuran Ikan Beong yang mirip dengan lele yang seukuran kepalan tangan hingga piring besar. Rasanya meresap hingga daging paling dalam," imbuh Isti. 

Dengan resep bumbu lengkap mulai dari lengkuas, daun serai, jahe hingga bawang merah, kuliner enak ini menjadi buruan para pecinta kuliner pedas mulai dari kuah, daging Beong, pedasnya masih terasa apalagi diguyur dengan irisan cabai rawit di atasnya. 

Sajian mangut tersebut paling mantap jika ditambahkan dengan terancam segar. Rumah Makan Sehati Selera Pedas ini ternyata adalah cikal bakal atau pertamanya rumah makan yang menyajikan masakan ikan Beong. Selain ikan Beong juga tersedia menu lain seperti mangut lele, nila, belut, wader dan aneka minuman panas maupun dingin. (*)

reporter   : eko stianto

editor      : tomo widodo